Международный день пиццы

Международный день пиццы отмечается ежегодно 9 февраля. Праздник посвящён итальянскому национальному блюду — тонкой лепёшке с начинкой из томатной пасты, оливкового масла, помидоров, моцареллы и базилика.

Пицца - одно из самых популярных и любимых блюд в мире. Независимо от предпочтений, каждый сможет найти свою идеальную пиццу с различными начинками.

Она может быть разной: с морепродуктами, мясом, овощами или фруктами. Но как употребление пиццы влияет на здоровый образ жизни?

Рассмотрим преимущества и недостатки пиццы в питании.
Пицца, несмотря на то, что считается фастфудом, имеет некоторые полезные вещества.
Польза пиццы заключается в углеводах и белках, которые являются источником энергии для организма. Пицца богата витаминами и минералами, но только — овощная. Источником кальция для организма является сыр — неизменный ингредиент для любой пиццы. Кальций необходим для поддержания здоровых костей и мышц организма.
Что касается вреда пиццы, то чрезмерное ее употребление может быть вредным для здоровья сердца, привести к повышению давления и проблемам с почками.

Недостатки пиццы:
- высокий уровень калорийности. Одна порция пиццы может содержать более половины суточной нормы калорий. Это может привести к лишнему весу, особенно если употреблять пиццу часто и в больших количествах.
- высокий уровень соли. Многие виды пиццы содержат большое количество соли, что может привести к повышению давления и другим проблемам со здоровьем.
- высокий уровень жиров. Многие виды пиццы содержат большое количество насыщенных и трансжиров, которые могут повысить уровень холестерина в крови и увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Как же «оздоровить» любимое блюдо, чтобы не только получать удовольствие от его употребления, но и не нанести вред здоровью?
При приготовлении пиццы рекомендуется заменить колбасу и ветчину на отварное или запеченное мясо курицы или индейки с невысоким содержанием жиров и выбрать сыр с пониженным содержанием жира, а также использовать различные овощи – сладкий перец, цукини, баклажаны, зелень. Добавление в начинку различных овощей сделает состав пиццы более сбалансированным, обогатит блюдо витаминами, минеральными веществами и клетчаткой.

Кроме того, часть муки высшего сорта при приготовлении теста для пиццы можно заменить на цельнозерновую – или частично использовать нутовую или чечевичную муку.

Однако, даже самый «полезный» вариант пиццы не подходит для ежедневного питания. Даже взрослому здоровому человеку не стоит употреблять пиццу чаще, чем два-три раза в месяц. И порция при этом не должна превышать 150-200 г. Людям, страдающим непереносимостью какого-либо из компонентов пиццы, употреблять ее в пищу не следует.

Не стоит запивать пиццу сладкими напитками, даже если они прилагаются производителями в качестве бонуса. Регулярное чрезмерное потребление продуктов, содержащих добавленный сахар, приводит к развитию избыточной массы тела, ожирению и связанным с ним заболеваниям.

Умеренное потребление пиццы не повредит Вашему организму.

Приятного аппетита!